Semmelknödel

Juliette_perrot_edition
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Zutaten

  • 5 alte Brötchen
  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Petersilie

Zubereitung

1. Brötchen in Milch einweichen, dann ausdrücken.

2. Zwiebel fein hacken, mit Eiern und Gewürzen zur Brotmasse geben.

3. Knödel formen und in siedendem Wasser 15 Minuten garen.

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